Сметанно-сырный соус
3
Этот воздушный сметанно-сырный крем можно дополнить по своему вкусу — к примеру, добавить мелко рубленной зелени, немного горчицы или пару капель яблочного уксуса для придания кислинки.
15 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Сыр Valio «Российский» Flow Pack |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Яйцо куриное | |
| Мука пшеничная |
Приготовление
1. Взбейте миксером яйца и сметану.
2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр.
3. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте ложку муки и сливки. Перемешайте при помощи венчика в однородную массу.
4. Влейте ячную смесь и немного потомите, не допуская кипения.
5. Остудите сметанно-сырный крем. При желании добавьте свежемолотый перец, зелень, горчицу или уксус
2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр.
3. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте ложку муки и сливки. Перемешайте при помощи венчика в однородную массу.
4. Влейте ячную смесь и немного потомите, не допуская кипения.
5. Остудите сметанно-сырный крем. При желании добавьте свежемолотый перец, зелень, горчицу или уксус
.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.