Яичный соус к рыбе и овощам
Это очень легкий соус, которым вы сможете дополнить отварные или приготовленные на гриле рыбу и овощи. Возьмите яичный соус на вооружение — наверняка вы найдете ему применение и в других блюдах.
3
0
6494
Приготовление
1. Отварите яйца вкрутую. Остудите.
2. Растопите в сотейнике 2 столовые ложки сливочного масла. Всыпьте муку, размешайте венчиком. Французы называют это «ру» (roux), другими словами — загуститель.
3. Тонкой струйкой добавьте молоко, постоянно помешивая соус венчиком. Доведите до кипения.
4. Варите 2–3 минуты на медленном огне.
5. Добавьте нарезанные мелкими кубиками яйца и мелко рубленный укроп, приправьте солью и белым перцем.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (115)
70
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
348
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
692
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1032
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1496
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71848
0
0
Баклажаны к Вашему столу
498
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
945
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии