Яичный соус к рыбе и овощам
Это очень легкий соус, которым вы сможете дополнить отварные или приготовленные на гриле рыбу и овощи. Возьмите яичный соус на вооружение — наверняка вы найдете ему применение и в других блюдах.
4
0
9846
Приготовление
1. Отварите яйца вкрутую. Остудите.
2. Растопите в сотейнике 2 столовые ложки сливочного масла. Всыпьте муку, размешайте венчиком. Французы называют это «ру» (roux), другими словами — загуститель.
3. Тонкой струйкой добавьте молоко, постоянно помешивая соус венчиком. Доведите до кипения.
4. Варите 2–3 минуты на медленном огне.
5. Добавьте нарезанные мелкими кубиками яйца и мелко рубленный укроп, приправьте солью и белым перцем.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (118)
8966
0
0
Самые вкусные осенние супы
2664
0
0
Блюда из сыра
6421
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3404
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75100
0
0
Рецепты из творога
7244
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3474
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3101
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии