Соус «а-ля майонез»
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в интернете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яиц и делается за несколько секунд!
5 минут
597 kkal / 100 г
Для начинающих
5
0
2589
Приготовление
- Молоко комнатной температуры варить в высокий стакан для блендера... А растительное масло можно брать любое! Первый раз я делала оливковое и подсолнечное в соотношении 1:1, а второй раз полностью из растительного - так мне понравилось больше!
- Влить в стакан с молоком растительное масло.... ....и взбить блендером (не миксером)буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия Для меня это было чудо!!!! :-) :-) Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё!!!!!!!! Выход пол литра)))) Попробуйте на вкус - может захочется добавить больше горчицы, соли, уксуса....или сахара по вкусу.... В оригинальном рецепте вообще было 1 ч.л. соли, 3 ст. л. сока(или уксуса) и 1ст.л. горчицы, и когда я делала первый раз - майонез пересолился и перекислился!
- В общем, дорогие мои, я вам даю супер идейку, а вы можете экспериментировать под свой вкус, добавляя разные специи, зелень и т.д.
- Девочки и мальчики удачи вам на кухне!!
Соус к мясу (22)
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4307
3.5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
2739
5
0
Чесночный соус
8005
3.67
0
Сырный соус
8504
3.67
0
Соус болоньезе
3650
5
0
Молочный соус
39519
3.89
1
Майонез по-домашнему
4954
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
13129
3.5
0
Показать все
4307
3.5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
2739
5
0
Чесночный соус
8005
3.67
0
Сырный соус
8504
3.67
0
Соус болоньезе
3650
5
0
Молочный соус
39519
3.89
1
Майонез по-домашнему
4954
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
13129
3.5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
73
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
360
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
698
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1035
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1501
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71858
0
0
Баклажаны к Вашему столу
503
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
952
4.14
0
Показать все
73
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
360
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
698
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1035
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1501
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71858
0
0
Баклажаны к Вашему столу
503
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
952
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии