Соус «а-ля майонез»
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в интернете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яиц и делается за несколько секунд!
5 минут
597 kkal / 100 г
Для начинающих
5
0
2433
Приготовление
- Молоко комнатной температуры варить в высокий стакан для блендера... А растительное масло можно брать любое! Первый раз я делала оливковое и подсолнечное в соотношении 1:1, а второй раз полностью из растительного - так мне понравилось больше!
- Влить в стакан с молоком растительное масло.... ....и взбить блендером (не миксером)буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия Для меня это было чудо!!!! :-) :-) Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё!!!!!!!! Выход пол литра)))) Попробуйте на вкус - может захочется добавить больше горчицы, соли, уксуса....или сахара по вкусу.... В оригинальном рецепте вообще было 1 ч.л. соли, 3 ст. л. сока(или уксуса) и 1ст.л. горчицы, и когда я делала первый раз - майонез пересолился и перекислился!
- В общем, дорогие мои, я вам даю супер идейку, а вы можете экспериментировать под свой вкус, добавляя разные специи, зелень и т.д.
- Девочки и мальчики удачи вам на кухне!!
Соус к мясу (22)
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4030
3.5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
2493
5
0
Чесночный соус
7703
3.67
0
Сырный соус
8223
3.67
0
Соус болоньезе
3460
5
0
Молочный соус
34345
3.89
1
Майонез по-домашнему
4833
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
12666
3.5
0
Показать все
4030
3.5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
2493
5
0
Чесночный соус
7703
3.67
0
Сырный соус
8223
3.67
0
Соус болоньезе
3460
5
0
Молочный соус
34345
3.89
1
Майонез по-домашнему
4833
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
12666
3.5
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
137
4.6
0
Что делать с едой после праздника
192
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
131
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
116
0
0
Новогодние украшения своими руками
748
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
92
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
293
0
0
Растительное молоко в кулинарии
322
0
0
Показать все
137
4.6
0
Что делать с едой после праздника
192
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
131
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
116
0
0
Новогодние украшения своими руками
748
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
92
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
293
0
0
Растительное молоко в кулинарии
322
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии