8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

8 Марта: планируем праздничный ужин


История праздника

В России и многих других странах 8 марта – день женщин, весны и красоты. На этот праздник принято дарить женщинам цветы, мягкие игрушки, конфеты и другие милые презенты. Мужчины берут на себя часть домашних обязанностей, освобождая своих подруг от рутины, балуют вкусными завтраками и романтическими ужинами. Но практически никто уже не помнит, для чего был создан женский день. Но так было не всегда, ведь изначально праздник 8 Марта символизировал борьбу женщин за свои права. Сейчас – это праздник весны, женской красоты и первых цветов. Почему именно 8 марта?

История праздника связана, прежде всего, с борьбой женщин за свои права. Весной 1857 года работницы швейных и обувных фабрик Нью-Йорка устроили «марш пустых кастрюль», требуя повышения зарплаты, улучшения условий труда и равные права для женщин. Трудно представить, но тогда женщины работали по 16 часов в день и зарабатывали гораздо меньше мужчин. Это был первый «Женский день».

Через пятьдесят лет, в феврале 1908 года тысячи женщин снова вышли на улицы Нью-Йорка, они требовали право участия в выборах, улучшение условий труда, отмену детского труда. В 1909 и 1910 годах женщины также вышли на улицы в «Женский день» бороться за свои права, движение набирало силу и становилось все более массовым. В это время Клара Цеткин на Международной конференции женщин-социалисток в Копенгагене предложила учредить международный день солидарности женщин в борьбе за экономическое, социальное и политическое равноправие. Предложение было принято, но дата официально не назначена.

Международный женский день впервые отметили в Германии, Австрии и Дании 19 марта 1911 года, в 1912 году - 12 мая.
23 февраля 1917 года уже русские женщины вышли на улицы, требуя «Хлеба и мира». Именно это событие определило дату празднования (после революции 1917 года Россия перешла на новый календарь и Международный женский день стал приходиться на 8 марта). Вот так «мужской» и «женский» дни оказалась рядом. Постепенно трагическая история праздника, связанная с борьбой женщин, ушла в прошлое, и Международный женский день стал восприниматься как праздник всех женщин. Таким мы его знаем сегодня. Женский праздник отмечают большинство стран, однако не везде он является официальным выходным днем, как в России. Кто, где и как отмечает 8 марта?

Как отмечают 8 Марта в разных странах?

Греция. Греки празднуют женский день. У них есть несколько интересных традиций. Например, жители небольшого поселка дружно идут поздравлять самую уважаемую женщину своей местности. А другая традиция очень веселая: женщины могут безнаказанно обливать своих мужчин водой в этот день. Им ничего за это не будет. Девушки целый год ждут этого дня, чтобы выпустить пар и немного наказать своих мужчин.
Уганда. В Уганде и нескольких других африканских странах живет легенда, которая гласит, что когда-то в древние времена одна из женщин Африки ударила посохом одного из многочисленных богов африканского народа. Из-за этого Боги послали на Африку проклятье. Теперь там вечная жара, пустые земли и очень мало воды. Женщины в этот день, чтобы задобрить богов, купаются в реках, затем надевают свои лучшие наряды, украшения и идут танцевать.
Вьетнам. Во Вьетнаме Международному женскому дню уже более 2-х тысяч лет. Народ отдаем должное сестрам Чинг, чье мужество внесло весомый вклад в историю Вьетнама.
Казахстан. Празднуют женский праздник и жители Казахстана. Там принято радовать матерей цветами и дорогими подарками, дарить цветы сестрам и любимым женщинам.
Индия. 8-го марта в Индии отмечается совсем иной праздник. А именно – Холи или Праздник Красок. В стране разжигают праздничные костры, народ танцует и поет песни, все (независимо от сословий и каст) поливают друг дружку подкрашенной цветными порошками водой и веселятся. Что касается «женского дня», он отмечается жителями Индии в октябре и длится около 10 дней.
На Мадагаскаре 8 марта выходной только для представительниц прекрасного пола. А в Китае это рабочий день, хоть и праздник.

К сожалению, большая часть европейских стран не признали 8 Марта как таковым праздником. Женщин европейцы поздравляют в мае, на День матери, а девушек на День святого Валентина.
В Сирии 8 марта – День Революции, в Замбии – День молодежи, в Малайзии – День султана, в Либерии – День памяти павших.

В каждой стране торжества проходят по-разному, но неизменным символом праздника в любой стране мира являются цветущие ветки мимозы, которые были изображены практически на всех советских открытках. Почему же именно она? Существует множество легенд относительно возникновения этой традиции, однако лишь одна из них является исторически точным фактом: обычай дарить эти цветы появился именно в Италии и был введен в 1946 году итальянкой Терезой Маттеи (руководительница «Союза итальянских женщин» (Unione Donne Italiane)). 8 марта 1945 года, в день празднования первого Международного женского дня после ужасов войны и фашизма, а также после голосования, которое состоялось спустя всего два дня, 10 марта, и в котором в первый раз наравне с мужчинами приняли участие женщины, участницы "Союза итальянских женщин" хотели раздать наряду с листовками также и цветы, как это происходило во Франции. Тереза предложила выбрать мимозы: этот яркий и веселый цветок рос повсюду в Италии и поэтому был дешевым и обильно цвел именно в марте.

Что приготовить на 8 Марта?

1440x1080-cm.jpg

Соблазнительный аромат вкусных блюд, красивая подача и идеальное дополнение напитками - все это создает необыкновенную атмосферу праздника! Изысканные блюда, легкие и такие весенние не менее значимы, чем любой подарок, поэтому подходить к планированию праздничного ужина необходимо заранее. Важно учитывать, чтобы каждое блюдо дополняло друг друга, а не перегружало стол.

Как правило, ужин предполагает три блюда: закуски или салата, основного блюда и десерта. Можно подготовить сырную тарелку или фруктовые канапе.

Любой праздничный ужин начинается с аперитива – легкое вино и закуски. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной, а размер порции должен быть такого размера, чтобы хватило сил на остальные блюда. Выбор закусок так велик, что невозможно хотя бы перечистить все возможные варианты: профитроли с грибным соусом, брускетта с плавленым сыром, фруктовые брускетты с творогом и свежими ягодами, пирог с кремом из яблок и авокадо, гавайские тосты, канапе с сыром и ореховым соусом. Обдумывая список закусок для праздничного стола, постарайтесь, чтобы они были разнообразными, но при этом хорошо сочетались с основным блюдом. Помните, что приготовление порционных закусок потребует от вас гораздо больше времени и внимания, чем создание террина или пирога.
Если же вы решили приготовить салаты, то остановите свой выбор на легких его вариантах: грузинский салат с плавленым сыром, теплый салат с сыром и яйцом или классический салат «Цезарь» с курицей.

Вслед за закусками приходит черед главного блюда. Оно должно быть сытным и горячим. Фанаты итальянской кухни будут в восторге от разнообразных рецептов пасты (свекольная паста, паста с беконом и сливками, паста с печеной тыквой и сыром, карбонара, каннеллони с фаршем и овощами в сливочном соусе), равиоли, ризотто, классической лазаньи. И конечно, всеми любимая пицца – с пошаговыми инструкциями легко справится даже начинающий кулинар! Любители морской кухни могут приготовить запечённые на шпажках креветки, а форель с мятой и чесночно-лаймовым соусом станет сенсацией на вашем праздничном ужине! Отличным дополнением к ужину будут хинкали, мусака по-гречески, мясные тефтели в сливочном соусе, или буженина в горчичном соусе.
Достойным завершением праздничного ужина является, конечно же, необычный десерт. Будь то шоколадный фондан с ванильным мороженым, кофейный торт, тирамису с мягким творогом или клубникой, парфе с фисташками и карамельным соусом или бисквитный рулет с ароматной малиной - ваши гости не останутся равнодушными. Кулинарный клуб Valio делится самыми фантастическими рецептами, которые станут идеальным сопровождением 8 Марта. Любимые будут в восторге, ведь забота и вкусная еда — это самые лучшие подарки!

Развернуть
Просмотров 280
0
0/0
0
Распечатать Распечатать
Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Новинка
 «Oddlygood Barista - идеален для кофе»
«Oddlygood Barista - идеален для кофе»

Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.

Подробнее
Новинка
 «Овсяный напиток Oddlygood»
«Овсяный напиток Oddlygood»

Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.

Подробнее

Рецепты (36)