8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню

На рубеже зимы и весны календарь переполнен романтикой. Неизвестно, как так вышло, но один праздник сменяется другим, и солнце светит все ярче. Самое время подумать о праздничном меню для своей второй половинки. Ведь когда устраивать такие ужины, как не сейчас! День святого Валентина или День всех влюбленных — самый романтичный праздник, который отмечают в большинстве стран мира. Однако не все знают о том, как он появился. Эта дата окутана и красивыми легендами, и спорами.

День святого Валентина: история праздника

Согласно одной из легенд, Валентин был простым христианским священником и жил в эпоху Римской империи. Валентин застал времена императора Клавдия II, который издал указ о запрете бракосочетания всем римским легионерам. Правитель считал, что таким образом воины не будут думать о женах и детях, а всю жизнь посвятят доблестному служению на благо империи.
Но истинную любовь не может запретить никакой закон, поэтому солдаты венчались со своими избранницами тайно. Помогал им в этом никто другой как Валентин. Слава о нём разнеслась по всему Риму и скоро священника взяли под стражу.
Ожидая своей участи в темнице, Валентин встретил свою любовь – дочь надзирателя Юлию. Перед смертью он решил признаться ей в своих чувствах и написал о них в небольшой открытке – отсюда и появились «валентинки». На записке была подпись «Твой Валентин». Девушка получила эту записку только после казни, которая состоялась 14 февраля. Предполагается, что именно оттуда берет начало традиция отправлять валентинки.

Как отмечают День святого Валентина в других странах?

День всех влюблённых — один из самых популярных праздников в мире. Его отмечают практически везде и вовсе не так однообразно, как может показаться на первый взгляд. Самый романтичный день года давно стал чем-то больше, чем просто проявлением чувств. Сегодня огромным спросом пользуются церемонии, приуроченные к празднику — публичные признания в любви и романтические ужины в самых дорогих отелях мира, свадебные круизы на гигантских лайнерах.
В преддверии Дня всех влюблённых делимся самыми необычными традициями и особенностями празднования этого прекрасного дня во всех уголках мира.
В Дании предпочитают дарить подснежники, а еще засушенные белые розы с анонимными посланиями;
В Италии преподносят не только сладости, цветы и бриллианты, но и «Baci Perugina» — фундук, покрытый шоколадом. В каждой конфете находится записка с высказыванием о любви на четырех языках. Этот праздник отмечают только влюбленные пары, а родственники и друзья не обмениваются подарками;
В Армении есть свой праздник любви – Трндез, а влюбленные пары в этот день закаляют свои чувства прыжками через костер;
• Считается, что в Польше хранятся мощи самого Валентина. Именно в этот день к ним жаждут прикоснуться тысячи паломников, чтобы получить благословение на любовь;
• А знаете ли вы, что пока во всем мире отмечают День святого Валентина, в Финляндии празднуют День друзей (по-фински Ystävänpäivä [юстявянпяйвя])? Дa-дa! В Финляндии 14 февраля — это праздник не только для счастливых влюблённых. В этот день принято вспоминать друзей, посылать друг другу открытки, преподносить сладости, игрушки, подарки и цветы. Ежегодно на День друзей в Финляндии посылается примерно пять миллионов открыток;
В Нидерландах только в этот праздник женщина может сама сделать предложение мужчине - попросить взять ее в жены;
В США дарят друг другу карамельные красно-белые сердечки с марципаном или шоколадом, а также цветы. В этот день в Америке покупают около 24 000 poз в минуту! По традиции с праздником поздравляют всех тех, кого просто любят.
• Жители Англии — люди широчайшей души! Британцы поздравляют не только людей, но и своих домашних животных: собак, кошек, лошадей и дарят им любимые вкусности.
• Отметить День всех влюбленных в Саудовской Аравии — идея откровенно неудачная. Празднование запрещено под угрозой колоссальных штрафов. Законодательство здесь строгое, 14 февраля ни в одной торговой точке вам не продадут сувенир в виде сердца, розы красного цвета или мягкие игрушки.
В Германии же Валентин является покровителем людей с психическими заболеваниями, поэтому в этот день немцы украшают психиатрические больницы лентами и фонариками, а также проводят специальные богослужения.

В некоторых странах День всех влюбленных отмечают не в феврале, а в мае или даже июне. Например, в Испании самый романтический день приходится на 1 мая, а в Бразилии — на 12 июня.

Вечеринка для друзей

друзья.JPG

День святого Валентина — это день любви и влюбленных по всему миру, а в Финляндии в этот день вспоминают и о друзьях. Близким дарят традиционные валентинки, небольшие подарки, стихи и угощения.
В День святого Валентина любовь и забота проявляются не только на словах, но и на деле. Приглашение друзей на кофе и вкусная выпечка — не займут много времени на подготовку. Легкий в приготовлении кофейный пирог доказывает это. А сладкие морковные кексы и эффектные красные капкейки станут прекрасным дополнением к сладкой составляющей вашего меню. В качестве закусок подойдут сырные крокеты и домашние бургеры и, конечно, домашняя пицца, а из напитков можно подать освежающую сангрию и домашний пунш с фруктами. Из горячих блюд идеальным вариантом станет паста: впечатляющая свекольная, классическая с беконом и сливками или с тыквой и плавленым сыром — выбор только за вами! Удивляйте!
В завершении вечера не забудьте подарить родным небольшие подарки. Конфеты в подарок?
Не слишком ли банально? Нет, отнюдь. Особенно, если это знаменитые макаронс или нежная помадка, приготовленные своими руками. Сладкий десерт будет прекрасно смотреться в небольших подарочных коробочках с праздничными лентами.

Романтическое меню на День святого Валентина

Поцелуй влюбленных

Пожалуй, самый популярный способ провести День Святого Валентина – устроить романтический ужин. Но даже такой традиционный вариант можно сделать необычным. Например, выбрать необычное место: ресторан, в котором вы ни разу не были, или, наоборот, кафе, где прошло ваше первое свидание. А можно устроить романтический ужин и дома и приготовить еду своими руками.

Начните день с приятного сюрприза для своей второй половинки. Приготовьте на завтрак блинчики с апельсином, тост с авокадо или вафли в форме сердечек, сварите капучино. Напишите милую записку с признанием в любви и пожеланием хорошего рабочего дня. Это создаст прекрасное настроение на весь день.
При планировании меню для ужина, важно учитывать, чтобы каждое блюдо дополняло друг друга, а не перегружало стол. Как правило, ужин состоит из трех блюд.
Салаты — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами. Цезарь, теплый салат с картофелем,грузинский салат с плавленым сыром или салат с грушей и творожными кнелями - блюда, которые не займут много времени на приготовление, но зададут тон ужину.
Выбирая среди горячих блюд, отдавайте предпочтение классическим и проверенным рецептам, которые точно вас не подведут в самый ответственный момент. Итальянская карбонара, лазанья с сыром, равиоли с творогом, хинкали или стейк со сливочно-вишневым соусом станут идеальным героем ужина.
Десерт завершает ужин и является финальным шрихом, поэтому выбирайте беспроигрышные варианты. Например, тирамису или шоколадный фондан.
А чтобы избежать неудач, воспользуйтесь нашими советами:
• Продумайте меню заранее, не готовьте сложные блюда с необычными ингредиентами
• Не оставляйте все на последний день. Овощи помойте и нарежьте заранее. Замаринуйте мясо, очистите креветки, приготовьте соус к салату и т.д. Продукты можно запаковать в герметичные пакеты или пластиковые контейнеры, положить в холодильник в том порядке, в котором они будут нужны вам при приготовлении блюда. Эти действия сэкономят вам много времени и помогут не нервничать напрасно.
• Подумайте о сервировке стола и порциях. Прежде чем что-либо готовить романтический ужин, подумайте, как вы будете подавать все запланированные блюда.
• Охладите напитки заранее.
• Узнайте заранее, нет ли аллергии у вашей половинки на определенные продукты. Непереносимость лактозы, аллергия на орехи или цитрусовые могут существенно поменять ваши кулинарные планы на вечер.
• Не забудьте отдохнуть перед ужином. Вы наверняка немного устанете от приготовлений и, возможно, вам захочется отменить весь ужин, бросить на полпути готовку или просто поставить еду на стол и уйти спать. Рассчитайте время так, чтобы уже за час до назначенного времени у вас было все готово, и вы могли спокойно принять душ, вздремнуть и одеться.

Кулинарный клуб Valio подготовил подборку самых вкусных блюд для праздничного ужина, от которых вы точно останетесь в восторге.

Предлагаем вам подборку блюд, которые стоит приготовить на праздник:

Цветная капуста

Вафли с клубникой и творожным муссом

Ароматные вафли — отличное блюдо для завтрака или перекуса.

Салат из редиса

Сливочные блины

Вкусные и сытные блинчики, которые непременно пополнят вашу кулинарную книгу рецептов.

Салат с йогуртом

Блинчики с творожной начинкой

Классические блины с нежной творожной начинкой и свежими фруктами станут отличным украшением стола на завтрак.

Салат с творогом

Сырники с лавандовым кремом

Ровно, как в детстве: пышные, ароматные, с нежной сердцевиной и тонкой корочкой. 

Голубцы

Сливочная помадка

Помните этот невероятный вкус сливочной помадки из детства? Сразу же захотелось ее попробовать, не так ли? Так чего же ждать? Готовить ее совсем несложно, а получается настоящее объедение!

Пирожки с луком

Равиоли с йогуртом и грушей

Невероятно вкусные равиоли с грушей под йогуртовым соусом.

Пирожки с щавелем

Хинкали

Традиционное национальное грузинское блюдо с интригующим названием и самыми простыми ингредиентами. Это не просто большие пельмени, это простое, но эффектное, а главное вкусное блюдо. Попробовать их можно в любом кавказском ресторане, но приготовить хинкали дома тоже проще простого!

Соус

Спагетти "Карбонара"

Карбонара принадлежит к блюдам, которые создают и поддерживают славу итальянской кухни.

Равиоли

Свекольная паста

Вкусные, пикантные и очень красивые спагетти. А в сочетании с индейкой, паприкой и сыром - просто идеальны!

Запеканка из кабачков

Салат цезарь с курицей

Салат имеет множество вариаций приготовления, традиционным всегда останется салат с курицей.

Щавеливый суп

Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом

Предлагаем наш вариант ягодного соуса – со сливками и вишней.

Суп из крапивы

Шоколадный фондан с ванильным мороженым

Десерт понравится всем любителям шоколада и настоящим гурманам. А все богатство вкуса этого шедевра можно оценить, если подать десерт вместе с ванильным мороженым. 

Молочный кисель

Тирамису с мягким творогом

Творожный тирамису – слоеный десерт из бисквита, пропитанного кофейным ликером, кремом из мягкого творога и какао.

Смузи из клубники

Апельсиновый мусс-кейк

Очень вкусный, нежный, тающий во рту торт. Большой его плюс в том, что он не сложен в приготовлении. 

Смузи торт

Профитроли с карамельным сыром

Заварное тесто, из которого делают их, считается очень сложным в приготовлении, поэтому не все хозяйки решаются приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях.

Развернуть
5 1
Просмотров 1477
5
0/0
0
Распечатать Распечатать
Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Новинка
 «Oddlygood Barista - идеален для кофе»
«Oddlygood Barista - идеален для кофе»

Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.

Подробнее
Новинка
 «Овсяный напиток Oddlygood»
«Овсяный напиток Oddlygood»

Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.

Подробнее