Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии

Собственноручно сваренный джем или легендарная горчица Aura, мягкий хлеб или «сухой» торт, конфеты или пряничный домик - вы найдете подарок, который по достоинству оценит даже самый взыскательный гурман! Ручные подарки - самые теплые, ответственные и искренние.

Джемы и варенья в качестве аккомпанемента к сырам

Сочетание сыра и джемов уже давно стало классическим. Даже небольшой баночки будет достаточно - для сыров нужно совсем небольшое количество джема. Поданный в прозрачной стеклянной банке джем будет смотреться очень эстетично.

Ванильно-грушевый джем за 15 минут

Вам понадобится

3 груши (примерно 500 г)

1 стручок ванили

200 мл яблочного сока Valio

150 мл сахара

• Груши почистить, вырезать семечки и порезать на кубики.
• Стручок ванили разрезать, вынуть семена. Добавить семена и сам стручок к кубикам груши, вылить яблочный сок и добавить сахар.
• Готовить на огне в кастрюле около 10 минут, пока груша не станет мягкой, а смесь не загустеет.
• Вынуть стручок ванили и дать джему остыть.

Горчица

Горчица - распространенное дополнение к блюдам в Северной Европе. Aura - так называется река в Турку, где готовят самую легендарную горчицу страны, ставшую особым брендом. Существует множество рецептов домашней горчицы. Вот один из них. Приготовление горчицы займет всего лишь 20 минут!

Вам понадобятся:

50 г горчичного порошка

150 мл сахара

2 ч.л. картофельного крахмала

200 мл сливок Valio 20 %

1 яйцо

150 мл сливового джема

2 ст.л. коньяка

• Смешать в кастрюле с толстыми стенками горчичный порошок, сахар и картофельный крахмал, добавить сливки, яйцо и сливовый джем. Также коньяк - по желанию. Нагревайте смесь, непрерывно помешивая, на небольшом огне, пока не станется равномерной и густой.
• Снять с огня, разложить в контейнеры или банки и охладить. Горчица может храниться в холодильнике 3-4 недели.

Что еще можно подарить?

Выпечка. Добавьте кардамон, корицу и ваниль, оберните пирог или кекс в пекарскую бумагу и в новые кухонные полотенца, дополните подарок деревянным ножом для масла.

Имбирное печенье - кулинарное воплощение Рождества и Нового года. Ароматный десерт идеально сочетается с глёгом. Ни один сладкоежка не откажется от такого рождественского сочетания!

Конфеты ручной работы и шоколадные трюфели - красивый подарок, который точно будет оценен по достоинству! Сложите их в прозрачную банку, перевяжите ее бечевкой или лентой. Приятный новогодний сувенир готов!