8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Итальянская кухня

Итальянская кухня знаменита легкими и полезными для здоровья блюдами. Каждый прием пищи — настоящий ритуал, с закусками, бокалом вина и душевными разговорами. Все блюда готовятся на один раз и съедаются сразу, готовить про запас не принято.

Традиционная итальянская трапеза начинается с закусок — antipasti. Обычно это брускетта — горячий хрустящий хлеб с чесноком, прошутто — тонко нарезанная ветчина из свиного окорока и сырная тарелка.

Первые блюда итальянской кухни называются primi. Чаще всего это ризотто — блюдо из риса и морепродуктов с нежной кремовой текстурой, и всевозможные виды пасты — спагетти, равиоли, лазанья. Супы у итальянцев не в почете.

Вторые блюда или secondi обычно мясные или рыбные — это говядина, бараньи ребрышки, рыбные и мясные стейки, приготовленные на гриле. К ним обязательно подают салаты из свежих овощей, заправленные оливковым маслом.

Сладкий завершающий акцент — итальянские десерты dolci: тирамису, панна котта, всевозможные торты и булочки. В Италии не принято пить чай, его заменяют сладким вином или черным кофе без молока.

Развернуть
5 1
Просмотров 99
5
0/0
0
Распечатать Распечатать

Рецепты (165)

Вам может быть интересно

Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Новинка
 «Oddlygood Barista - идеален для кофе»
«Oddlygood Barista - идеален для кофе»

Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.

Подробнее
Новинка
 «Овсяный напиток Oddlygood»
«Овсяный напиток Oddlygood»

Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.

Подробнее

Другие рецепты по категориям