Итальянская кухня знаменита легкими и полезными для здоровья блюдами. Каждый прием пищи — настоящий ритуал, с закусками, бокалом вина и душевными разговорами. Все блюда готовятся на один раз и съедаются сразу, готовить про запас не принято.
Традиционная итальянская трапеза начинается с закусок — antipasti. Обычно это брускетта — горячий хрустящий хлеб с чесноком, прошутто — тонко нарезанная ветчина из свиного окорока и сырная тарелка.
Первые блюда итальянской кухни называются primi. Чаще всего это ризотто — блюдо из риса и морепродуктов с нежной кремовой текстурой, и всевозможные виды пасты — спагетти, равиоли, лазанья. Супы у итальянцев не в почете.
Вторые блюда или secondi обычно мясные или рыбные — это говядина, бараньи ребрышки, рыбные и мясные стейки, приготовленные на гриле. К ним обязательно подают салаты из свежих овощей, заправленные оливковым маслом.
Сладкий завершающий акцент — итальянские десерты dolci: тирамису, панна котта, всевозможные торты и булочки. В Италии не принято пить чай, его заменяют сладким вином или черным кофе без молока.
1998
5
0/0
Коктейль из морепродуктов со сливками
2319
5
0/0
Паста "Фрутти ди Маре"
8762
5
0/0
Равиоли с сыром Viola и ветчиной
3409
5
0/0
Спагетти «Карбонара». Видеорецепт
3265
5
0/0
Ванильная панакота
7894
5
0/0
Тальятелле с сырным соусом с лисичками
3054
5
0/0
Соус из "Песто" и йогурта
3293
5
0/0
Тирамису из йогурта
11035
5
0/0
Йогуртовое мороженое с шоколадом
2130
5
0/0
Йогуртовая панакота с медом
2752
5
0/0
«Песто» на багете с базиликом и сыром
2709
4.5
0/0
Сэндвич «Итальянский завтрак»
3054
5
0/0
Сэндвич «Ассорти»
2196
4.5
0/0
Багет с плавленым сыром и томатами
2493
5
0/0
Капрезе с творожным террином
2124
0
0/0
Тальятелле «Тенеро Де Вителло»
3427
5
0/0
Полосатая панакота
5901
5
0/0
Салат с авокадо, сыром и грушей
9281
5
0/0
Пицца «Всего понемножку»
1878
5
0/0
Показать все
Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.
Подробнее
Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.
Подробнее
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
