8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Летнее меню

Удивительно, но каждый год мы с таким нетерпением ждем лета так, будто оно никогда не наступит. Почему так происходит? Потому что в это время год все проще. Мы настраиваемся на волну лета, когда все живет, цветет, дает плоды; купаемся в лучах солнечных дней и всеми силами стараемся впитать ощущения, сохранив их на целый год. И какое же яркое лето без вкусной и свежей еды, наполненной витаминами?

Тем более, что лето — самая лучшая пора, чтобы сделать свой рацион более здоровым и полезным. Мы решили помочь вам с этим и составили специальную подборку с интересными рецептами легких и вкусных блюд.

Холодные супы, овощные рагу, пикантные салаты и закуски, освежающие смузи и лимонады, легкое домашнее мороженое и не только — выбирайте по вкусу и готовьте с удовольствием!

5 советов, как сделать летний рацион полезнее:

  1. Замените привычные гарниры (макароны, картофель, рис) на овощные. Разнообразьте их, выбирая цветную капусту, кабачки, редис, помидоры, огурцы, баклажаны, листовые салаты и зелень.
  2. Отдайте предпочтение сезонным фруктам и овощам — как только пришло время их созревания, смело отправляйтесь на рынок их покупать.
  3. Добавляйте к основным блюдам больше зелени, но делайте это не во время приготовления, а в самом конце перед подачей — так вы сохраните больше витаминов.
  4. Заправляйте любимые салаты не майонезом, а растительными маслами или легкими сметанными и йогуртовыми соусами.
  5. Соблюдайте питьевой режим. Пейте больше, но выбирайте правильные напитки, которые лучше всего утоляют жажду: теплые чаи с мятой, имбирем, душицей и минеральную воду. Лучше вовсе отказаться от кофе, черного чая, газированных напитков и сладких соков.

Салаты

Салат с рулетиками

Лёгкий салат с рулетиками из сыра

Предлагаем вам попробовать салат, украшенный рулетиками сливочного сыра, фаршированными пастой из маслин и томатов.

Соуса

Салат из рукколы с яйцом

Этот салат из рукколы с яйцом мы предлагаем заправить соусом из йогурта Valio и соевого соуса. Таким соусом можно заправлять овощные салаты, мясные, овощные и рыбные блюда.

Сливочный салат

Легкий салат со сливочными рулетиками

Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого, вкусного и очень красивого салата от повара Valio.

Закуски

Овощные рулетики

Овощные рулетики с плавленым сыром

Овощные рулетики — это отличная полезная закуска, вы можете выбирать для нее сезонные и ваши любимые овощи и салаты. Кабачки выбирайте молодые — «молочные», чтобы в них не было крупных семечек, которые обычно следует вырезать. Такое блюдо подойдет и для простого ужина, и на праздничный стол.

Брускетта

Брускетта с разными начинками

Брускетта — от итальянского bruschetta или bruschetto, что означает «запекать», «подсушивать» на углях, гриле или сковороде без масла. Вариантов приготовления брускетты множество. Мы предлагаем брускетту с сыром, овощами и ягодами. Такая закуска непременно улучшит аппетит.

Шаверма

Шаверма с куриным бедром

Это простое в приготовлении блюдо подойдет на разные случаи жизни. Шаверму всегда можно сделать заранее и взять с собой на пикник, приготовить на скорую руку, если внезапно нагрянули гости или подать в качестве основного блюда на обед, ужин и даже завтрак.

Овощные блюда

Рагу

Рагу овощное с кабачками

Существуют сотни рецептов овощного рагу — ведь все зависит от того, какие именно ингредиенты вы добавите в это любимое многими летнее блюдо. Один из самых популярных вариантов — с кабачками и баклажанами.

Кабачки с помидорами

Кабачки с помидорами

Кабачки с помидором — прекрасное, свежее сочетание. Приготовьте эффектные лодочки из цукини, добавив к блюду щедрую порцию сливочного сыра Viola.

Холодные супы

Холодный суп

Холодный йогуртовый суп

Для тех, кто любит удивлять и удивляться новыми вкусами — оригинальный рецепт супа с йогуртом.

Окрошка

Окрошка классическая

Классическая окрошка готовится исключительно на квасе. Изначально этот летний холодный суп представлял из себя редьку с хлебным напитком. Позже в него начали добавлять и другие ингредиенты.

Суп

Суп гаспачо

Простой рецепт приготовления освежающего витаминного испанского супа гаспачо из свежих помидоров.

Десерты и напитки

Малиновый суп

Малиновый суп с творогом

Легкий освежающий суп с нежным творогом Valio. Он будет как нельзя кстати в жаркий летний день. Вместо малины можно использовать любые другие не очень кислые сезонные ягоды.

Фруктовый морс

Замороженный фруктовый морс

Необычное и удивительно простое в приготовлении лакомство с сюрпризом подойдет для взрослых и детей.

Смузи из киви

Смузи из киви

Банан и йогурт придадут смузи из киви мягкий сливочный вкус и приятную консистенцию. Настоящее лакомство для детей и взрослых.

Развернуть
Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г Подробнее
Сливки Valio, 250 мл, 20 %, ультрапастеризованные Подробнее
Сыр Valio Oltermanni без лактозы, 250 г Подробнее
Сметана Valio 23%, 160 г Подробнее
Йогурт питьевой Valio с манго Clean Label®, 0.4 %,330 г Подробнее
Просмотров 9234
0
0/0
3
Распечатать Распечатать
Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Новинка
 «Oddlygood Barista - идеален для кофе»
«Oddlygood Barista - идеален для кофе»

Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.

Подробнее
Новинка
 «Овсяный напиток Oddlygood»
«Овсяный напиток Oddlygood»

Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.

Подробнее

Популярные статьи по теме (4)

Все статьи блога

Другие рецепты по категориям