Рецепты ко Дню защитника Отечества

Но откуда взялась эта дата? Все мы прекрасно знаем, что 9 мая 1945 года Советский Союз отпраздновал победу над фашистской Германией, а что особенного произошло 23 февраля?

История возникновения праздника 23 февраля

История возникновения праздника – неотъемлемая часть истории целой страны. Она насыщенна десятками государственных, политических и общественных фактов, неоднократно меняющих судьбу народа. Ведь День защитника Отечества – это не только дань памяти и почета военнослужащим, но также настоящее торжество храбрых и отважных гражданских мужчин, готовых стать грудью на защиту своей Родины в любой нужный момент.
Истоки праздника следует искать в 1918 году, поскольку именно в этот год были подписаны декреты о создании Рабоче-крестьянской Красной армии (РККА) и Рабоче-крестьянского Красного флота (РККФ). Шла первая мировая война, и молодому Советскому государству нужна была армия для защиты. Однако ни один из этих декретов не был подписан 23 февраля. РККА была создана 28 января, а РККФ 11 февраля.
Считалось, что именно 23 февраля Красная Армия одержала крупную победу над немецкими войсками под Псковом и Нарвой. Однако многие историки ставили под сомнение этот факт и считали его придуманным мифом. Дело в том, что нет никаких документальных подтверждений этого факта. Нет даже каких-либо упоминаний о скольких-нибудь значимых победах в газетах тех дней. И даже через год после этих событий (казалось бы, в годовщину праздника) газеты ничего об этом не писали. Подобные упоминания начали появляться лишь гораздо позднее.
В 1922 году был подписан Указ о торжественном праздновании 23 февраля четвертой годовщины рождения Красной Армии. А в предыдущие годы праздник почему-то не отмечался.
В 1923 году широко и торжественно в масштабах всей страны отмечался 5-летний юбилей Красной Армии.
И с тех пор уже ежегодно 23 февраля отмечался большой всенародный праздник.
В 1995 году Государственная Дума России принимает федеральный закон «О днях воинской славы России». Согласно этому закону, 23 февраля значится как «День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии в 1918 г. - День защитника Отечества».
Но уже в 2002 году Государственная дума принимает постановление о переименовании 23 февраля просто в День защитника Отечества, и с тех пор он становится нерабочим днем (официальным выходным). Таким образом, из описания праздника была убрана связь с победами Красной Армии над кайзеровскими войсками 23 февраля 1918 г., как недостоверный факт.

23 Февраля отмечают не только в России, но и во многих государствах - республиках бывшего Советского Союза.

• Таджикистан, в этот день, отмечает два праздника: День защитника Отечества и День образования вооруженных сил страны.
• Киргизия, так же отмечает День защитника Отечества. В этот день проходят парадные шествия и торжественные построения.
• В Белоруссии в День защитника Отечества президент торжественно возлагает памятный венок к монументу на площади Победы в Минске.
• В Армении официально такого праздника нет, но при содействии посольства России в Армении проходят возложения венков к памятнику неизвестному солдату. В некоторых районах проходят торжественные мероприятия.
• В Молдавии ежегодно в этот день проходят праздничные мероприятия с участием главы республики.
• В Латвии и Эстонии официально такого праздника не существует, но ежегодно в этот день русскоязычное население возлагает венки к памятникам воинов освободителей и отмечают этот день как мужской праздник.
• На Украине этот праздник официально существует, но не является выходным днем.
• Несмотря на трудности и разногласия в отношениях между странами, бывшего Советского Союза, в прошлом у нас много общего. Ведь когда-то мы жили в одной огромной стране, наши предки бок о бок защищали ее, дружили и отдавали жизнь прикрывая спины друг друга.

Что приготовить на праздник?

Всем известно, что мужчины любят вкусно покушать. И конечно же все знают, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. На праздничный стол в День защитника Отечества надо готовить то, что любят кушать мужчины. А что же они любят?
Принято считать, что мужчины предпочитают мясо всем остальным блюдам. Так и есть, но не меньше этого они любят птицу, рыбу, пасту, пельмени, пироги, блины, гамбургеры. К тому же, они еще и большие сладкоежки, хотя стараются тщательно скрывать это.
Составляем меню на праздник, по-настоящему брутальное, но простое в приготовлении, символичное и нескучное. Еда должна быть праздничной, мужской, то есть красивой, но сытной и мясной. Поэтому кроме носков и пены для бритья, следует позаботиться о хорошем ужине или оригинальном завтраке.

Если вы задумываетесь о том, что приготовить на 23 февраля коллегам или любимому, начните с закусок. Горячие бутерброды с сыром — один из самых простых и вкусных. А для праздника его можно разнообразить, добавив мясо, овощи и яйцо. К тому же приготовить его можно из хлебных краюшек. Чем не замена зарубежному фастфуду. Прекрасным вариантом для закусок станут бейглы с плавленым сыром или классическая сырная пицца, традиционные картофельные драники.

Многие хозяйки сталкивались с одной проблемой: стараешься, готовишь «горячее» к празднику, колдуешь над ним, ставишь на стол, все говорят: «Вау! Какая прелесть!» и забывают про основное блюдо, или просто не добираются, а «горячее» в итоге становится холодным. Воспользуйтесь простыми и проверенными рецептами, которые привлекут всеобщее внимание к главному блюду вечера. Из чего же его приготовить? Конечно же, из мяса! Самое простое — приготовить сочный стейк из говядины. А если вам захочется разнообразить меню, то советуем обратить внимание на классическое итальянское ризотто, лазанью, запеканку с нежнейшим плавленым сыром и хачапури из слоеного теста. А ценители настоящей русской кухни - по достоинству оценят борщ. Согласитесь, такое разнообразие блюд не оставит ваших гостей равнодушными!

Обычно салаты представляется чем-то легким, «несерьезным» с точки зрения мужского праздника. Поэтому, чтобы салаты вписывались в праздничное меню, необходимо, чтобы в них была мясная составляющая, разбавляемая свежестью хрустящих овощей. В качестве основы вполне подойдет курица (вареная или копченая), морепродукты или телятина.
Всем известная селедка под шубой очень сытная и не похожа на обычные салаты с зеленью. Кроме этого, салат считается зимним блюдом, что отлично вписывается в меню. Настоящим украшением стола станет пикантный салат цезарь, который легко приготовить перед приходом гостей.

Казалось бы, День защитника Отечества не сильно вяжется с различными сладостями. Однако среди мужчин полно сладкоежек, и чтобы их порадовать, можно приготовить какой-нибудь десерт или сладкую выпечку. Например, торт с карамельным попкорном, пряный морковный или терпкий кофейный тор. Любители легких десертов по достоинству оценят необычный карамельный торт с попкорном, пряный морковный или ароматный кофейный торт. А любители легких десертов по достоинству оценят семифредо с фисташками и профитроли с карамельным плавленым сыром.

У вас наверняка есть семейные блюда, которые вы готовите на каждый Новый год и Рождество. Но есть ли в вашей семье традиционные блюда, которые подаются к столу на День защитника Отечества? Почему бы не создать хорошую семейную традицию каждый год в этот день готовить какое-нибудь особое блюдо? Салат, закуска, горячее или десерт – это не важно. Главное, чтобы оно ассоциировалось у вас только с этим праздником. Ну, а чтобы облегчить вам выбор, Кулинарный клуб Valio подготовил подборку рецептов, среди которых найдется то, что понравится любимым мужчинам.