8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Рождественские и новогодние традиции мира

Миллионы детей по всему миру уверены, что родина Санты Клауса – Лапландия (Финляндия). Может быть, поэтому в этой стране праздник чувствуются особенно сильно. Рождество для финнов едва ли не единственный религиозный праздник, несмотря на то, что страна преимущественно католическая. В этот день они ходят в церковь, а потом садятся за стол в семейном кругу. Если в течение дня у финнов выкраивается свободное время – они идут на традиционный рождественский парад, в котором могут участвовать все желающие, и даже домашние животные, если вы их оденете в праздничный костюм.

Миллионы детей по всему миру уверены, что родина Санты Клауса — Лапландия (Финляндия). Может быть, поэтому в этой стране праздник чувствуются особенно сильно. Рождество для финнов едва ли не единственный религиозный праздник, несмотря на то, что страна преимущественно католическая. В этот день они ходят в церковь, а потом садятся за стол в семейном кругу. Если в течение дня у финнов выкраивается свободное время — они идут на традиционный рождественский парад, в котором могут участвовать все желающие, и даже домашние животные, если вы их оденете в праздничный костюм.

На финском праздничном столе вы обязательно увидите рыбу в самых разных вариациях. Особенно местные жители любят Сугдай — замаринованную свежую рыбу. К Рождеству и Новому году принято готовить пироги с ягодами, всевозможные рыбные блюда, индейку и окорок.

Италия

Все помнят старую итальянскую традицию — выбрасывать старые вещи из окон. Сегодня она уходит в историю. Только в Неапале вы ещё можете увидеть что-то летящее из окон некоторых домов, но уже не в таком объеме, как это было раньше. Итальянцам в Новый год теперь больше нравится выходить на улицу и запускать фейрверки, чтобы все небо озарилось огнями праздника! Что же касается главного угощения рождественского стола, то оно осталось неизменным: пара бутылочек родного вина, паста и чечевица со свининой!

Китай

В Китае Новый год празднуют неделю и называют это время «Праздником весны». Дни празднований обычно выпадают на промежуток с 21 января по 21 февраля. Тогда же символ года вступает в свои права. В эти праздничные дни семьи воссоединяются, родственники съезжаются в родной дом со всей страны, чтобы со всеми почестями встретить наступающий год. Дома обязательно украшают цветами и фонариками, что означает смену года и наступление нового цикла. К столу, в зависимости от части страны, обычно подают пельмени, рисовые лепешки, длинную лапшу, курицу, рыбу и десерты из риса.

Индия

Хорошего праздника должно быть много! Именно так решили в многонациональной Индии, где Новый год отмечают более четырех раз — сначала в ноябре (индуистский день Дипавали), потом по-западному 1 января, а затем в марте и апреле. Здесь нет одной четкой даты и названия — в каждом штате Новый год называют и встречают по-разному, согласно своим религиозным традициям и лунному календарю, но всегда это пышно, ярко и красиво.

Кухня также пестрит разнообразием и вкусом. В каждом штате вам предложат свои традиционные блюда. Особым разносольем хозяйки стараются удивить на юге страны. Из самых праздничных блюд стоит выделить бирьяни — блюдо из риса с добавлением специй, рыбы, фруктов, овощей, орехов или мяса, и райту — окрошка, приготовленная по национальному рецепту. Не обходится праздник и без десертов! Они здесь, кстати, редко бывают очень сладкими. У туристов особенной популярностью пользуется легкий десерт из взбитых сливок с имбирем.

Англия

Если на российском новогоднем столе главный элемент — это салат Оливье, то в Англии — пудинг! Рецепты этого десерта могут варьироваться в зависимости от региона и графства. Но одна деталь неизменна — перед подачей на стол пудинг поливают смесью рома и ликера и сразу поджигают. В таком горящем виде он и попадает на праздничный стол.

К слову сказать, англичане, как и многие европейцы, считают Новый год вторым по значимости праздником после Рождества. Именно в Рождество накрывается пышный стол и собираются гости, а Новый год все стараются провести на центральных площадях и улицах, в обстановке всеобщего веселья. Те, кто всё же решили остаться в новогоднюю ночь дома, открывают двери, согласно примете, чтобы проводить старый и встретить Новый год.

Бразилия

Новый год в Бразилии — это по-настоящему летний праздник и отмечают его на улице в самых шумных местах с музыкой и фейерверками. В Рио-де-Жанейро в новогоднюю ночь можно увидеть удивительный по красоте ритуал, когда огромное число людей на пляже отпускают в море цветы и свечи, загадывая своё самое заветное желание. Остальные, кому не посчастливилось попасть на пляж, съедают по 12 виноградин и загадывает желание, а то и все 12 желаний!

В Рождество бразильцам тоже сложно усидеть дома, они торопятся на парад ряженых. Но всё же, именно в этот вечер семьи собираются вместе и дарят друг другу подарки, радуются друг другу и красивому праздничному столу, на котором в обязательном порядке должен стоять традиционный пирог из сердцевины пальмы, блюдо из бобов, индейка или свинина.

США

Без сомнений, Рождество в США — самый красивый и пышный праздник. И стол здесь играет особенно важную роль. Классическую фаршированную индейку в клюквенном соусе, чизкейк или какой-либо бисквитный десерт вы увидите, наверное, в каждом доме. Однако в южных штатах Америки вместо индейки часто готовят телятину с пряными травами и овощами. Рядом с ней на стол обычно ставят тушеные овощи и традиционное блюдо «Хоппин Джон», которое готовят из риса или бобов. Особой популярностью в последние годы пользуется салат из свежей капусты, хруст которой напоминает американцам хруст денег.

В напитках у американцев нет особых рождественских предпочтений, хотя гостей они часто встречают с оригинальным по вкусу коктейлем — эггногом. В его состав входят взбитые яйца, сливки, корица, алкоголь и сахар.

Развернуть
Просмотров 1587
0
0/0
0
Распечатать Распечатать
Придерживаетесь ли вы какой-либо диеты или какие продукты вы предпочитаете?
Новинка
 «Oddlygood Barista - идеален для кофе»
«Oddlygood Barista - идеален для кофе»

Разработан при участии профессиональных бариста в Финляндии. Сочетается с кофе как светлой, так и тёмной обжарки.

Подробнее
Новинка
 «Овсяный напиток Oddlygood»
«Овсяный напиток Oddlygood»

Можно использовать в кулинарии, в том числе, и для горячих блюд,: блины, омлет, каша, лазанья, крем-суп, смузи получатся невероятно вкусными и питательными.

Подробнее

Другие рецепты по категориям